ADVANCED OPTICAL TECHNOLOGIES S.L.

Sector: Servicios ligados a la industria alimentaria

• Diseño y desarrollo de soluciones fotónicas para lograr una producción alimentaria más eficiente y sostenible.

Con el objetivo de obtener una producción alimentaria más sostenible, ayudamos a las empresas a aumentar la eficiencia y productividad de toda la cadena de valor mediante el control de calidad, trazabilidad y homogeneización del producto mediante la digitalización y transformación 4.0 de la industria alimentaria.

SERVICIOS:

En este contexto, hemos desarrollado la «plataforma AONIR», que consta de dos componentes principales, por un lado, sensores ópticos basados en espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) y una plataforma IoT para el almacenamiento, la visualización y la generación de alarmas e informes relacionados con la calidad de los productos alimentarios.

Los sensores AONIR podrán proporcionar en línea y tiempo real los parámetros más característicos de los productos alimentarios, como porcentajes de grasa, proteína, humedad, lactosa, etc. Estos sensores son capaces de trabajar tanto con contacto, instalados en tuberías, depósitos o tolvas, como sin contacto, en cintas transportadoras. También es importante mencionar que son válidos para caracterizar diferentes tipos de productos, como líquidos, polvos, sólidos y masas, entre otros.

Por otra parte, hemos comenzado el desarrollo de la versión portátil de AONIR, que permitirá un control de calidad y trazabilidad at-line.

Para asegurar la integridad de los datos proporcionados por la plataforma, se está investigando en la integración de tecnología Blockchain.

Premios:

2022 Premio OnBizkaia a Proyecto de Creación de Empresa Innovadora.
2020 2º Premio Abiatu, Empresas Universitarias de Base Tecnológica.

Hemos participado en los siguientes programas de aceleración:

2022 EIT FOOD Accelerator Network
2022 BFFOOD Consolidación
2021 BIND 4.0
2021 BFFOOD Aceleración

Actualmente trabajamos en inglés y castellano.