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Experiencias: Valorización restos cárnicos

Valorización restos cárnicos

noviembre, 2021

Valorización restos cárnicos

Dar salida a diferentes residuos que se generan en los mataderos

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La cooperativa Harakai Urkaiko ha puesto en marcha este proyecto con el que pretenden dar salida a diferentes residuos que se generan en los mataderos. Harakai Urkaiko trabaja está fuertemente comprometida con el medio ambiente y pretende con este proyecto de valorización de retos cárnicos minimizar el impacto de los residuos que produce el sacrificio de ganado.